今日の晩ご飯献立
目次
主菜：豚肉の生姜焼き ～玉ねぎたっぷり～
定番の生姜焼きを、玉ねぎをたっぷり加えてボリュームアップ！豚肉の旨味と玉ねぎの甘みが調和した、ご飯が進む一品です。
副菜：ブロッコリーとカリフラワーのガーリック炒め
彩りも鮮やかなブロッコリーとカリフラワーを、香ばしいガーリックで炒めました。野菜の食感と風味が楽しめます。
汁物：白菜と人参のコンソメスープ
白菜と人参の優しい甘みが溶け込んだ、あっさりとしたコンソメスープです。疲れた胃にも嬉しい、ほっとする味わいです。
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買い物リスト
主菜：豚肉の生姜焼き ～玉ねぎたっぷり～
- 豚ロース薄切り肉: 300g
- 玉ねぎ: 2個
- 生姜（すりおろし）: 大さじ2
- 醤油: 大さじ3
- みりん: 大さじ2
- 酒: 大さじ1
- 砂糖: 小さじ1
- サラダ油: 適量
副菜：ブロッコリーとカリフラワーのガーリック炒め
- ブロッコリー: 1株
- カリフラワー: 1/2株
- ニンニク（みじん切り）: 1かけ
- オリーブオイル: 大さじ1
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
汁物：白菜と人参のコンソメスープ
- 白菜: 1/4株
- 人参: 1/2本
- 水: 600ml
- コンソメ顆粒: 小さじ2
- 塩: 少々
- こしょう: 少々
- パセリ（みじん切り、お好みで）: 少々
簡単な作り方のポイント
主菜：豚肉の生姜焼き ～玉ねぎたっぷり～
- 玉ねぎは薄切りにし、豚肉と一緒に炒めることで甘みが増します。
- タレは炒める直前に合わせることで、焦げ付きを防ぎます。
- 生姜はたっぷり使うことで、風味豊かに仕上がります。
副菜：ブロッコリーとカリフラワーのガーリック炒め
- ブロッコリーとカリフラワーは、火が通りやすいように小房に分けてください。
- ニンニクは焦がさないように弱火でじっくり炒め、香りを引き出します。
- 塩、こしょうでシンプルに味付けすることで、野菜本来の旨味を楽しめます。
汁物：白菜と人参のコンソメスープ
- 白菜と人参は、火の通りやすいように小さめの角切りにします。
- コンソメの量はお好みで調整してください。
- 仕上げにパセリを散らすと、彩りが良くなります。
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