【毎日更新】今日の晩ご飯の献立ヒント

2026年1月5日 2026年1月5日

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今日の晩ご飯献立ヒント

今日は、野菜もたっぷり摂れて、彩りも良い、食欲をそそる献立をご提案します！家族みんなが笑顔になる、簡単なのに満足感のあるメニューですよ。

主菜：鶏むね肉の甘酢照り焼き

パサつきがちな鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げる、定番の甘酢照り焼きです。甘辛いタレがご飯によく合い、お子様にも大人気。片栗粉をまぶして焼くことで、タレがしっかり絡み、ジューシーに仕上がります。

さっと茹でたほうれん草と、彩りの良い卵を和えるだけの簡単副菜です。ごま油と醤油の風味が食欲をそそり、野菜不足を補うのにぴったり。ほうれん草は冷凍のものを使えば、さらに時短になります。

定番の味噌汁ですが、具材に豆腐とわかめを加えることで、満足感と栄養価がアップします。出汁をしっかり効かせると、より一層美味しくいただけます。お好みでネギを散らすと彩りも良くなります。

鶏むね肉の甘酢照り焼き：鶏むね肉はフォークで数カ所刺してから、一口大に切り、塩胡椒、酒（分量外）を揉み込み、片栗粉をまぶして焼きます。フライパンに醤油、みりん、砂糖、酢を加えて煮詰め、鶏肉を絡めるとツヤが出ます。
ほうれん草と卵の和え物：ほうれん草はさっと茹でて水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切ります。卵は炒り卵にして冷ましておきます。ボウルにほうれん草、卵、醤油、ごま油、お好みで砂糖少々を入れて和えます。
豆腐とわかめの味噌汁：だし汁を沸かし、豆腐と乾燥わかめを加えて火が通ったら味噌を溶き入れます。

これらのメニューは、特別な食材も不要で、手軽に作れるものばかりです。ぜひ、今日の晩ご飯にお試しください！

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