横浜ポルタに2024年11月26日、新しく「七宝麻辣湯」がオープンしました。 東京を中心に人気を集めている麻辣湯チェーンで、神奈川県では今回が初出店です。 オープン直後から若い世代を中心に話題となり、週末は行列ができるほどの人気店になっています。
本記事では、実際に訪れた際の様子や注文方法、味の感想を詳しく紹介します。
七宝麻辣湯とは
七宝麻辣湯は、渋谷・赤坂など都内を中心に展開する麻辣湯専門店です。 スープの辛さと香り、具材の自由度の高さが特徴で、好みに合わせてカスタマイズできる点が人気を集めています。
横浜ポルタ店は神奈川県で初めての店舗で、オープン直後から注目度が高いお店です。
実際に来店してみた
訪れたのは日曜日の15時頃。 ピーク時間を外したつもりでしたが、すでに店前には列ができており、約20分ほど待ちました。 オープンから時間が経っても行列が続いていることから、人気の高さがうかがえます。
注文方法
七宝麻辣湯の注文方法は、一般的な麻辣湯スタイルと同じです。
1. 具材を選ぶ
店員からボウルとトングを受け取り、ショーケースに並んだ具材を自由に選びます。 具材は量り売りで、取った分の重さによって価格が決まります。
野菜、肉類、練り物、きのこ類など種類が豊富で、選ぶ楽しさがあります。
2. スープ・辛さ・麺を選ぶ
具材を選んだ後は、以下を選択します。
- スープの種類
- 辛さのレベル
- 麺の種類（春雨の太さなど）
辛さは段階的に選べますが、辛いものが得意でない人は慎重に選ぶのがおすすめです。 個人的な体感では、辛ラーメンの辛さが「2辛」に近い印象でした。
実食レビュー
今回選んだのは以下の組み合わせです。
- スープ：麻辣湯
- 辛さ：2辛
- 麺：中太春雨
スープはしっかりとした辛さがあり、食べ進めるほど汗が止まらなくなる刺激的な味わいです。 ただ辛いだけでなく、香りや旨味も感じられ、食べ応えがあります。
調味料コーナーには、にんにく、黒酢、さらに見慣れない中国系の調味料も並んでいました。 自分好みに味変できるのも魅力です。
まとめ
七宝麻辣湯は、辛さと旨味をしっかり楽しめる麻辣湯専門店で、横浜ポルタでもすでに高い人気を集めています。 行列ができることも多いですが、辛いものが好きな人には一度試してほしいお店です。
次回は並ばずに入れるタイミングを狙って、また訪れたいと思います。
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